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料理が気楽になった

ずいぶんと久しぶりに、家庭料理をつくってみました。ずっと以前と比べると、いろんなトラウマが解消していることに気づきます。

「一切無駄があってはいけない」のような完璧主義を脇においたり、包丁に緊張しなかったり、独りでも惨めにならなかったり、余計なものを入れすぎなかったり。

時間をかけても、かけなくても、何者かに責められているいる感じがしない。

変な心理的な負担があったようです。

こんなに簡単だったとは。慣れないので、さほど旨くはないですけど。

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